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Madrid – 28 ABRIL 2023 Desalia será la primera, de las pocas paradas, que La ‘Nena de Argentina’ hará este verano en España. DJ Nano, Pole o Paul Alone también formarán parte de los muchos artistas que participarán durante los cinco días de la emblemática brand experience de Ron Barceló. Otros dieciséis artistas y Dj del momento, como Alex Martini, Kabasaki, Michenlo o Luc Loren, pondrán ritmo a la experiencia de música non-stop. Ron Barceló ha habilitado multitud de mecánicas en redes sociales y en la web desaliaviveahora.com para poder participar y ser uno de los afortunados en vivir esta experiencia de vida junto a tus amigos. La estrella argentina María Becerra encabeza el cartel de Desalia 2023, que este año se celebrará del 24 al 28 de mayo en la localidad alicantina de Benidorm. El hotel Meliá Villaitana se transformará durante cinco días en la ‘Ciudad Desalia’, donde 1.000 asistentes vivirán momentos únicos. DJ Nano, Pole y Paul Alone también participarán en una experiencia de música non-stop, que contará con la actuación sorpresa de un artista urbano de referencia. La ‘Nena de Argentina’ llega dispuesta a revolucionar Desalia. La intérprete de temazos como ‘Automático’, ‘Miénteme’ y ‘Diskoteka’ es cabeza de cartel de la gran noche Desalia, en la que todos sus asistentes se visten de color blanco. Desalia será la primera de las pocas paradas que María Becerra hará en España este verano y en la que pondrá a bailar a los miles de asistentes, entre los que habrá decenas de actores, actrices, influencers y streamers de primer nivel. Esa noche también pinchará DJ Nano, referente del Electro Dance en nuestro país, y habrá una gran sorpresa para los fans del estilo urbano. Y es que Desalia se guarda varios secretos, entre los que se encuentra uno de los artistas que más lo está petando entre los jóvenes y que promete hacerles vibrar con su show.   Pole rompe el hielo en una experiencia cambiante con música non-stop Por primera vez, Desalia tendrá lugar en una localización que es en sí misma un viaje y que traslada la sensación de visitar diferentes regiones y destinos. Un mismo espacio en el que cada día la fiesta tematizará un rincón diferente del recinto y en el que la música es uno de sus ingredientes principales. Allí, las actuaciones del gran cartel de artistas se distribuirán durante los cinco días de experiencia. Pole será el encargado de romper el hielo con su actuación en la primera de las noches de Desalia. Nacido del boom del urbano, el joven ha supuesto una revolución para la escena musical, no sólo por sus temas como ‘Roma’ o ‘Outro’, sino también por sus colaboraciones con Estopa o Dani Martín. Otro de los artistas que actuará en Desalia será Paul Alone. Hiperactivo e incapaz de reprimir su creatividad ni de esconder su curiosidad, es un enamorado de la vida. Detrás de su música hay belleza, inspiración, romanticismo, muchísimas experiencias y curiosidad. Una propuesta de pop melódico sin negar sus influencias en géneros como el rock, punk y la rumba. Pincharán también los influencers y rostros fieles a Desalia Luc Loren y Michenlo, y varios de los DJ del momento, como Alex Martini, Kabasaki, Anthony Godfather, Barce, Carmen de la Fuente, Innmir, Isaac Corrales, Jesús Fernández, Juan Paparazzi, Pedraza, Quike AV, Radness, Safu y Xune.   ¿Cómo conseguir una entrada para Desalia 2023? Poder vivir Desalia es cuestión de suerte, ingenio y mucha creatividad. Para conseguir una de los ansiadas invitaciones y vivir esta nueva edición junto a tus amigos, Ron Barceló ha puesto en marcha diferentes vías en sus canales de Instagram y Twitter, los perfiles de varios influencers y en desaliaviveahora.com. A través de esta web y hasta el 3 de mayo se repartirán la mayoría de las invitaciones entre quienes demuestren con una fotografía sus ganas de disfrutar, de pasarlo bien y que estén llenas de energía positiva. Qué incluye Desalia 5 días y 4 noches (24-28 de mayo de 2023) Alojamiento en hotel de 4* en régimen de todo incluido* Desplazamientos desde: Madrid, Málaga, Murcia, Barcelona, Valencia y Alicante Invitación a las fiestas organizadas por Ron Barceló en los diferentes emplazamientos, así como al resto de eventos previstos durante la experiencia. ¡Y muchas sorpresas por descubrir! *Nota: En las condiciones generales previstas por el alojamiento y la organización

Madrid – 27 ABRIL 2023 Un menú especial, maridado con Bollinger Special Cuvée, servirá para rendir homenaje a estas fiestas populares, que la Maison celebra por quinto año. Ya no falta nada para las fiestas en las que Madrid rinde homenaje a su patrón, San Isidro Labrador. Durante cinco años la Maison Bollinger ha querido unirse a estas celebraciones y en 2023 lo hace de la mano del reconocido y castizo restaurante Corral de la Morería, que ofrecerá, durante una semana y coincidiendo con las fiestas, un menú degustación especial para la ocasión maridado con el champagne Bollinger Special Cuvée. Ubicado en pleno centro de Madrid, en el castizo barrio de La Latina y a solo pasos del Palacio Real, Corral de la Morería es un restaurante como pocos en la ciudad y en el mundo, de hecho, The New York Times lo considera unos de los 1.000 sitios que ver antes de morir. Su propuesta no solo contempla diversas opciones -incluido un salón gastronómico que cuenta con una estrella Michelin otorgada en 2018 hasta el día de hoy y tres soles Repsol- sino que ofrece memorables espectáculos de flamenco en el catalogado como el Mejor Tablao del Mundo, acompañados por un menú para la ocasión. Es en este icónico restaurante en que se ofrecerá un menú de degustación especial por las fiestas de San Isidro, que se acompañará con el champagne Bollinger Special Cuvée. La Maison ha seleccionado, para este menú con maridaje, una de las referencias de champagne con mayor tradición de la casa: Bollinger Special Cuvée. Expresivo y elegante, este champagne con alta complejidad aromática, toques frutales y burbuja fina y cremosa, es un maridaje perfecto para este menú especial, pensado para homenajear a platos típicos de la cocina española. Un aperitivo, un primer plato, un segundo plato y un postre conforman esta propuesta gastronómica diseñada especialmente por el chef de Corral de la Morería, David García. Para empezar, los comensales podrán degustar un plato que es una reinterpretación original y delicada de conocidos sabores castizos: Yema de Huevo de Corral a 63º sobre Ropa Vieja, Crema de Zanahoria y su Caldito de Cocido Madrileño. A continuación, el menú ofrece una exquisita Lubina acompañada de una salsa de Gilda de sorprendente sabor e intensidad. Para continuar, dos opciones, por un lado, un Carré de Cordero Asado y Reposado, Caramelo de su Salsa y Ragout cremoso de verduras y por otro, el afamado Pichón cocinado a baja temperatura. Esta excelente propuesta cierra con una Torrija Caramelizada en Leche Fresca con Helado de Plátano. Una deliciosa combinación de textura y sabores. Tras la degustación de este fantástico menú, se podrá presenciar uno de los memorables espectáculos de flamenco de este icónico lugar, el tablao flamenco más antiguo del mundo. Y es que celebrar San Isidro con este menú estelar y su maridaje con el champagne Bollinger Special Cuvée es el plan ideal para unas fiestas inolvidables en pleno centro de la capital. El menú de Bollinger por San Isidro se podrá degustar en Corral de la Morería del 10 al 15 de mayo, ambos incluidos, en el horario de cena y bajo reserva, especificando que se desea degustar el menú especial de San Isidro de Bollinger. El precio del menú con una botella de Bollinger Special Cuvée por persona será de 115€. El menú se servirá por mesa completa y para mínimo dos personas. Incluir el disfrute de uno de los memorables espectáculos de flamenco de este tablao tiene un precio extra por persona de 47,95€. Dirección: Calle de la Morería, 17. Madrid Reservas: 913 65 11 37 o corraldelamoreria.com Horario: de miércoles 10 a lunes 15 en horario de cena. Precio: Menú Bollinger San Isidro: 115€ por persona. (mínimo dos personas) Menú Bollinger San Isidro+ espectáculo: 115€ + 47,95€ por persona.

Madrid – 25 ABRIL 2023 Hendrick’s Gin propone un regalo edición limitada compuesto por un juego de té victoriano, un ramo de flores y una botella de Hendrick’s Original. Diseñado por Salon des Fleurs, el original ramo está compuesto por los elementos icono de la marca: rosas de jardín y pepino. Esta edición limitada se puede adquirir tanto en la tienda física de Salon des Fleurs como en su tienda online. Hendrick’s propone el regalo perfecto y original edición limitada para todas esas madres únicas, inusuales y excepcionales a las que queremos celebrar y agradecer el cariño y amor que nos brindan. Inspirada en tan victoriana tradición como es la hora del té y el apasionante mundo de la botánica, Hendrick’s y Salon des Fleurs, sorprenden con la combinación perfecta para agasajar a las madres: un original ramo de rosas y pepinos deshidratados, elementos fundamentales en la elaboración de Hendrick’s, acompañado de un precioso y delicado juego de té que invita a adentrarnos en el curioso y maravilloso mundo de la marca, lo que sin duda resulta la combinación más excepcional para disfrutar de una forma inusual de su protagonista estrella: Hendrick’s original. Obsequiar con un ramo de flores como ofrenda de amor y cariño a las madres es un regalo sencillo, bonito y tradicional. Sin embargo, Hendrick’s pretende hacerlo aún más original acompañándolo de tan delicado juego de té. Como no podía ser de otra manera, quiere ofrecer un detalle distintivo para madres inusuales a través de las flores. Por ello, el ramo está compuesto por los elementos clave que son la seña de identidad de esta ginebra: rosas de jardín, hipericum, verdes variados, rodajas de pepino deshidratado, junto a ilustraciones de personajes icónicos de Hendrick’s. De esta manera, Hendrick’s ofrece a través de un ramo, el concepto y núcleo botánico de su ginebra original para un inigualable deleite olfativo. En cuanto al juego de té, ¿qué mejor manera de celebrar tan ceremoniosa tradición victoriana que al puro estilo Hendrick’s? Para dicho propósito, Hendrick’ incluye una preciosa tetera de porcelana hecha a medida junto a seis tazas y platillos delicadamente decorados con elementos visuales de la marca, para ofrecer una experiencia de consumo única. Finalmente, ambos detalles van acompañados de la icónica e inusual botella de Hendrick’s, la ginebra infusionada con rosas y pepinos y 11 botánicos de diferentes partes del mundo. El ramo ha sido creado y elaborado artesanalmente por los maestros floristas de Salon des Fleurs de Madrid, ofreciendo el regalo perfecto para sorprender a las madres al más puro estilo Hendrick’s Gin. El regalo ya está a la venta a un precio de 98€ (no incluye gastos de envío) en la web y tienda de Salon Des Fleurs en Madrid, bajo petición y hasta fin de existencias. Teléfono de contacto: 91 535 23 48

Córdoba – 20 ABRIL 2023 Hendrick’s Gin ha convertido el Palacio de Viana de Córdoba en el ‘Jardín de las Curiosidades’ para presentar su nueva ginebra edición limitada Flora Adora. Los invitados al ‘Jardín de las Curiosidades’ han sido testigos de una experiencia inusual e inmersiva en el que han conocido el mundo Flora Adora a través del teatro, el arte, la literatura y la botánica. El idilio de Hendrick’s con Córdoba se remonta a hace casi 20 años, cuando esta inusual ginebra eligió a la sultana de Andalucía para presentar por primera vez su inusual líquido en España. Algo ha ocurrido dentro de los numerosos patios y jardines que encierran los muros del Palacio de Viana, y es que el despertar de la primavera tiene revolucionadas a todas las mariposas y abejas que habitan en él. Con motivo de tal festín polinizador, Hendrick’s Gin lo ha convertido en su particular ‘Jardín de las Curiosidades’, una experiencia sensorial e inmersiva con la que ha trasladado a sus asistentes a los jardines victorianos del Gin Palace de Hendrick’s en Escocia. De este modo, ha dado a conocer el motivo, inspiración y el alma que ha llevado a Lesley Gracie, la maestra destiladora de Hendrick’s, a crear esta nueva ginebra edición limitada que ha recibido el nombre de Flora Adora. A través de esta inusual experiencia del Jardín de las Curiosidades, los asistentes han sido invitados al mundo Flora Adora, donde a través de un recorrido por los distintos patios y jardines del Palacio de Viana, han podido conocer la esencia de la nueva ginebra y de la marca escocesa. Para lograr una lo más inmersiva posible, la visita ha estado marcada por el arte, la literatura, el teatro y la botánica, elementos sin los cuáles esta inusual y característica ginebra no sería entendida, y que han hecho posible que los asistentes conozcan en primera persona el carácter de Flora Adora. Una experiencia inmersiva marcada por la interpretación como hilo conductor  A través de la interpretación, música, teatro, y la presencia del realismo mágico, distintos personajes de la historia de Hendrick’s han estado presentes en el Palacio de Viana para el deleite de los invitados. De este modo, los visitantes del ‘Jardín de las Curiosidades’ han podido conocer a Charles Gordon Grants, el heredero de la destilería William Grant & Sons propietaria de Hendrick’s; al jardinero del Palacio que ha enseñado la importancia de las flores y la botánica, tan presente en todo el palacio y que son clave para entender Flora Adora, una ginebra que nace de la infusión de las flores más añoradas por los amantes del néctar; la representación de la metamorfosis que convierte a una larva en una preciosa mariposa que vuela en busca de las mejores flores para degustar los néctares más exquisitos, y una dulce y delicada musa de las artes que ha embelesado con poemas y distintos aromas de flores a los curiosos asistentes. Finalmente, un aventurero explorador y apasionado por la botánica, se ha encargado de enseñar a los visitantes del jardín el momento más bello de la experiencia: contemplar con sumo detalle cómo las distintas flores atraen a los polinizadores y la danza recíproca que forman para consumar el acto de la polinización, representando así el modo en el que ha nacido Flora Adora, el último lanzamiento del Gabinete de Curiosidades de Hendrick’s. Tras la visita por los distintos espacios del palacio, los invitados han podido degustar Flora Adora, todo ambientado de la mano de la interpretación musical de Musgö, nombre artístico de la gaditana Mar Gabarre. En palabras de Lucas Calvo, Brand Ambassador de Hendrick’s Gin en España: “Córdoba no solo resulta atractiva por las numerosas flores que engalanan la ciudad cuando llega la primavera, sino que para Hendrick’s representa algo muy especial, y es que casi 20 años en esta misma ciudad se lanzó Hendrick’s en España, por lo que a la hora de pensar en un lugar para presentar Flora Adora, no tuvimos ninguna duda de que Córdoba y el Palacio de Viana representaban un espacio excepcional para este propósito”.

Madrid – 18 ABRIL 2023 Recetas para la hora de la ‘recena’ basadas en la cocina de aprovechamiento y aptas para todos los niveles. ‘El Recenario’ está disponible en barceloindajaus.com con un PVP de 18€. Ron Barceló y el chef Aleix Puig, ganador de Masterchef y fundador de las famosas hamburguesas de ‘Vicio’, han creado ‘El Recenario’: el primer libro con recetas para la recena que incluye creativas y sencillas elaboraciones para todo tipo de cocinillas, sin importar su nivel en la cocina. Con este regalo podrás sorprender a tu amigo más foodie, al ‘cocinillas’ del grupo o tu compañero de recenas, este 23 de abril por Sant Jordi. El ‘Recenario’ es un libro de recetas para inspirar esas cenas tardías o recenas, con platos adaptados a todos los niveles de chef y que se basan en la cocina de aprovechamiento. Está disponible en Barceló Inda Jaus en por 18€ y consta de dos partes: diez recetas firmadas por Aleix Puig y otras diez de los seguidores de Ron Barceló en Instagram. A través de redes sociales, la marca ha consultado a su comunidad cuáles son los platos que preparan antes de irse a dormir y, este recetario, incluye las propuestas más originales. Con este libro podrán innovar, practicar la cocina de aprovechamiento y poner a prueba sus dotes culinarias: de la clásica burger, a los ‘paninis’ o la ‘pizza regenerada’, el ‘bikini ibérico’ o unos huevos fritos, mejorados con patatas de bolsa.

Madrid – 11 ABRIL 2023 Por primera vez en su historia, Ron Barceló ha ofrecido una invitación a Desalia para el community manager más ‘viveahorista’ de las redes. El tuit inicial se ha viralizado, con más de 273.000 impresiones, y ha conseguido posicionar #CMaDesalia como Trending Topic. Grandes marcas como KFC, Jameson, Campofrío, Puerto de Indias, Telepizza o Día han participado en el concurso que ha terminado por resolverse mediante el voto popular, ganando el responsable de Andalucía Directo. Ron Barceló ha habilitado multitud de mecánicas en redes sociales y en desaliaviveahora.com para que puedas participar y ser uno de los afortunados en vivir esta experiencia de vida junto a tus amigos. Ron Barceló ha lanzado por primera vez en su historia un concurso entre los community managers más top de las redes para obtener una invitación cuádruple a Desalia. Con sus publicaciones en Twitter e Instagram, el CM de Barceló -Roni- ha conseguido viralizar el hashtag #CMaDesalia con un concurso en el que han participado algunas de las principales marcas del país, como KFC, Jameson, Campofrío, Día o AliExpress. “CONCURSO PARA CM´s Hoy, por primera vez en la historia, un CM de otra marca (incluso de la competencia ) puede ganar un pase cuádruple a Desalia Para participar: responde con el tuit más viveahorista que se te ocurra y el hashtag #CMaDesalia   Mucha suerte, os quiero❤️‍ ”. 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 Así comenzaba el tuit que desató la locura antes de que comenzara la Semana Santa y que ha llevado a Desalia a convertirse en Trending Topic a nivel nacional. Haciendo una de las suyas, Roni quiso premiar el trabajo y creatividad de sus compañeros de redes ofreciendo un pase a la brand experience de Ron Barceló a quien demostrara el espíritu más ‘viveahorista’, la filosofía de la que beben todas las experiencias de la marca y que se basa en disfrutar de cada instante y siempre en la mejor compañía. En apenas unas horas, los mejores community managers de España se lanzaron a participar. Más de 60 marcas de todo tipo presentaron su candidatura y contribuyeron a viralizar el concurso: grandes firmas como KFC, Telepizza, Aliexpress, Carrefour, Leroy Merlin, Taco Bell, Estrella Galicia, 100 Montaditos, Krash Cosmetics…; marcas de alimentación como Campofrío, Huesitos, Nescafé o Grefusa; incluso algunos espirituosos, como Jameson, Puerto de Indias o Ballantines, quisieron participar para poder vivir en primera persona Desalia.

Madrid – 29 MARZO 2023 Esta nueva referencia destaca por el contraste entre su gran frescura y los excepcionales aromas de un millésime de crianza prolongada. Las siglas R.D. Récemment Dégorgé («recientemente degollado») son marca registrada de la casa Bollinger. D. 2008 incluye la fecha de degüelle en la etiqueta, una seña de identidad de la Maison que fue ideada en 1967 por la emblemática Lilly Bollinger. Su creación es símbolo del espíritu innovador y el savoir faire de la Maison francesa. Bollinger R.D. 2008 es un champagne complejo y de incomparable esplendor, donde la fecha de degüelle acapara todo el protagonismo como garantía de su frescura y prolongado tiempo de crianza. Presentado por primera vez en 1967, R.D. es el acrónimo de la expresión Récemment Dégorgé («recientemente degollado»), una práctica que la Maison Bollinger ha convertido en marca registrada. En un tiempo en el que otras marcas de champagne innovaban en los diseños de sus botellas, fueron pioneros en ofrecer un producto diferencial que iba en contra de la corriente del momento. Apostaron por un champagne de larga crianza con degüelle reciente que ofrece una degustación única. Sinónimo de lujo, R.D. es un champagne de elaboración excepcionalmente artesanal y de altísima calidad con una crianza muy prolongada. No todas las añadas ascienden al rango de Bollinger R.D. Es la maestría de la Maison, transmitida de generación en generación, lo que permite seleccionar las añadas perfectas, así como saber con precisión cuándo debe realizarse el degüelle. Gracias a ello, Bollinger sigue elaborando hoy esta cuvée icónica. Bollinger R.D es el reflejo del espíritu audaz de Madame Bollinger, quien en 1967 animó a los invitados de una de sus cenas a disfrutar un champagne de 1952 de degüelle reciente. Este golpe maestro dio lugar a esta legendaria cuvée que pone en valor la autenticidad y el carácter revolucionario de la Maison. “Madame Bollinger siempre tuvo como objetivo preservar el sabor y la calidad excepcional de sus vinos, fruto de generaciones de experiencia y de una innovación constante. R.D. es la encarnación de esta ambición y, fiel a su visión, cada nueva añada sorprende a los amantes de los grandes vinos. El contraste entre su frescura y sus notas aromáticas, en las que está muy presente la avellana, hace de R.D. 2008 un champagne espléndido y único”, ha confesado Charles-Armand de Belenet, director general de Champagne Bollinger. Audaz y espléndido Bollinger R.D. 2008 se presenta al mercado tan solo unos meses después de su degüelle y con un tiempo de maduración cuatro veces superior a las reglas de la Denominación de Origen Controlada (AOC) Champagne. Con un 71% de Pinot Noir y 29% de Chardonnay, procedente de 18 Crus, principalmente de Aÿ, Verzenay, Le Mesnil-sur-Oger y Cramant, Bollinger R.D. 2008 se presenta como un champagne complejo e intenso, que revela notas de miel, avellanas frescas y frutos secos, así como un punto salino. Vestido con intensos reflejos dorados, R.D. 2008 sorprende en nariz por su complejidad. Aromas de mazapán, albaricoques y miel, evolucionan hacia notas de bergamota fresca y lima. Una espléndida sinfonía con una gran riqueza aromática. R.D. 2008 y la avellana: el maridaje perfecto Desde el primer R.D., Madame Bollinger recomendó a los sumilleres maridar cada añada con diferentes productos gastronómicos. En honor a ella, la Maison ha elegido como maridaje perfecto para R.D. 2008 la avellana del Piamonte, cultivada por Emanuele Canaparo en su excepcional terreno en Langhe, (Italia). Este fruto seco de inigualable calidad permite que todos los matices de este R.D. se vean acentuados. Con motivo de este lanzamiento, el chef Paco Roncero, uno de los máximos representantes de la vanguardia culinaria española, ha creado un menú especial con diferentes creaciones que utilizan este ingrediente. El chef, con su vanguardia técnica y creativa, ha apostado por preparaciones que dan un protagonismo especial a la avellana del Piamonte en recetas como la de calabaza escabechada, consomé de setas de primavera y aceite de avellana o el lenguado asado sobre praliné de avellana a la mantequilla negra, consiguiendo de esta forma resaltar los detalles y la riqueza de R.D. 2008. En definitiva, Bollinger R.D. 2008 es una cuvée que contribuye a perpetuar el legado y a afianzar el estilo de una Maison que ha apostado, desde sus inicios, por crear un champagne ajeno a cualquier moda. PVP recomendado: 350€ Dónde encontrarlo: El Club Gourmet de El Corte Inglés y en las mejores enotecas y tiendas gourmet.