Actualidad corporativa

Madrid – 15 FEBRERO 2022 Con motivo de la visita a España del Ministro de Industria, Comercio y Mipymes de República Dominicana, se celebró un encuentro privado con la Presidencia de Grupo Varma, para abordar temas relacionados con la importancia del mercado español para el desarrollo internacional de Ron Barceló. Ron Barceló es la marca de ron más consumida en España. Además, el mercado español, es el segundo del mundo en el que más se consume esta marca, únicamente por detrás de República Dominicana. Grupo Varma, compañía española líder en distribución de bebidas espirituosas, vinos, productos de alimentación y cuidado personal y propietaria de marcas como Ron Barceló, estrecha alianzas bilaterales con República Dominicana. En un encuentro privado celebrado en la jornada de ayer en el Club Financiero Génova de Madrid, representantes institucionales del país dominicano formado por Víctor Bisonó (Ministro de Industria, Comercio y Mipymes); Vima Arbaje, (Viceministra de Comercio Exterior); Mario Pujols  (asesor del Ministro Bisonó), Daniel Liranzo (Director del Consejo Nacional de Zonas Francas) y Juan Bolívar Díaz Santana (Embajador de la República Dominicana en España), se reunieron con Vinicio Subero (Director Global de Negocio de Ron Barceló) y con el equipo de Presidencia de Grupo Varma compuesto por Teresa Martín de la Mata (Presidenta); Jesús Posada de la Mata y José Manuel de la Mata Romero (Vicepresidentes), así como con Pelayo de la Mata y Pobes (Miembro del Consejo). Pie de Foto (de izqda. a dcha): José Manuel de la Mata Romero (Vicepresidente Grupo Varma), Daniel Liranzo (Director del Consejo Nacional de Zonas Francas), Vinicio Subero (Director Global de Negocio de Ron Barceló),  Pelayo de la Mata y Pobes (Miembro del Consejo Varma), Teresa Martín de la Mata (Presidenta Grupo Varma), Víctor Bisonó (Ministro de Industria, Comercio y Mipymes), Juan Bolívar Díaz Santana (Embajador de la República Dominicana en España), Jesús Posada de la Mata (Vicepresidente Grupo Varma), Mario Pujols (asesor del Ministro Bisonó). En esta reunión estratégica para la compañía madrileña, se abordaron temas relacionados con la importancia del mercado español para el desarrollo de Ron Barceló, así como diferentes aspectos vinculados a la expansión la marca de ron dominicano en ambos mercados. Propiedad de Grupo Varma desde el año 2000, el crecimiento en ventas de Ron Barceló en España ha consolidado una tendencia positiva que le ha llevado a convertirse en la marca de ron con mayor volumen de ventas en España. En concreto, y según los últimos datos oficiales disponibles de International Wine and Spirits Research (IWSR), en 2020 Barceló Añejo se convirtió en la marca líder en valor de ventas de toda la categoría de bebidas espirituosas del mercado español, por valor de más de 100 millones de euros, y la segunda con mayor volumen de ventas ,superando las 640.000 cajas de 8.4 Litros*.  En palabras de Teresa Martín de la Mata, presidenta de Grupo Varma, «estamos encantados de recibir a representantes institucionales de República Dominicana para estrechar las relaciones bilaterales entre ambos países y de las que Ron Barceló sea el hilo conductor. Para nosotros es una satisfacción compartir cómo Ron Barceló se ha convertido en una marca tan apreciada en el mercado español”. Desde la fundación de la marca en 1929, hasta la consolidación de la empresa como líder en su sector, Ron Barceló ha abanderado de la innovación como la mejor herramienta para garantizar su éxito. Actualmente, su amplio portafolio de rones de la empresa incluye diversas variantes que van desde los más jóvenes Barceló Añejo y Blanco, hasta exuberantes perfiles organolépticamente complejos como Barceló Imperial, Barceló Imperial Onyx y Barceló Imperial Premium Blend 40 Aniversario, una suave crema de ron con el nombre de Barceló Cream y el primer ron 100% orgánico dominicano con su propuesta Barceló Organic. Además, Barceló es el único ron dominicano que se elabora al 100% partir del jugo de la caña de azúcar, proveniente de los cañaverales propios que marca tiene en San Pedro de Macorís (República Dominicana). El resultado son productos de gran calidad que se adaptan a los diferentes momentos de consumo, permitiendo también la versatilidad de ser protagonistas en la mixología especializada. *Nota al editor:  IWSR- Ron Barceló Añejo registra volumen de 597.500 expresadas en cajas de 9 Litros en territorio español, excluyendo Islas Canarias.

Madrid – 26 ENERO 2022 La experiencia en la nieve de Ron Barceló ha arrasado en participación entre los consumidores y se ha convertido en TT hasta en 2 ocasiones. Ron Barceló ha apostado por una campaña multiplataforma, con mecánicas de gamificación, y activaciones de influencers en Instagram o Twitch.   Nevalia, la experiencia organizada por Ron Barceló en Formigal en el marco de su campaña de las LIADAS APRESKI, ha concluido superando todas las expectativas. En canales propios, la campaña ha logrado alcanzar a 11,8 millones de usuarios y superar los 5,4 millones de interacciones entre canales propios y externos, convirtiendo Nevalia y LIADAS APRESKI Trending Topic en Twitter en más de 2 ocasiones. Las participaciones en los concursos para obtener pases a la experiencia se han doblado respecto a 2019, último año en el que Barceló organizó su activación de nieve, rebasando las 46.000. La experiencia, que tuvo lugar entre el 9 y 13 de marzo, congregó en la estación de Formigal a más de 35 influencers, streamers y celebrities. Actrices como Ana Fernández, Carla Campra o Jesús Mosquera disfrutaron de Nevalia junto a perfiles como Mery Turiel, Anna Padilla, Guillermo Campra, Marta Riumbau o Michenlo. La experiencia de música en vivo, activación central de Nevalia, contó con las actuaciones de Marlon, que regaló a los asistentes un momento único al dedicarle una canción a Ana Fernández, el artista urbano Chema Rivas y el DJ Barce. Nieve, música y mucho lío: Una campaña con los mejores ingredientes Las LIADAS APRESKI de Ron Barceló han contado con una campaña 360º que acaba y empieza en el terreno digital. Además de un amplio despliegue de actividad exterior, con acciones especiales como el cartel 3D que se ha colocado en Nervión, la firma ha vuelto a apostando por un amplio plan de marketing de influencia, con el que seguir manteniendo su liderazgo social en redes como Instagram y que ha implicado a más de 35 influencers, y ha apostado por nuevos formatos como la gamificación en sus concursos. Además, tras el éxito logrado en “Vive Ahora Verano” con su streaming en alta mar, el programa Yo Interneto repitió retransmisión en directo en Twitch junto a Ron Barceló en una localización a la altura. Esta vez en Marchica, en plena montaña, donde intervinieron algunos de los influencers invitados. “Porque si hay nieve, hay lío… Y si hay lío, hay Barceló”. Ha sido el claim empleado por la firma para su experiencia invernal. Durante los días de Nevalia, los invitados pudieron disfrutar de los mejores planes de esquí en Formigal, conciertos sorpresa como el del artista Pol 3.14 y la experiencia musical de Nevalia. La oferta de Ron Barceló conquistó al público, obteniendo una participación récord en los concursos para acceder un pase con más de 132.000 participaciones para acudir a Nevalia. Además, algunos de los influencers que acudieron y Roni, a través de la cuenta de Instagram de @ronbarcelospain, sortearon algunas entradas extra para que los ganadores disfrutaran unos días de LIADAS APRESKI junto a sus amigos. El forro polar de Barceló, un ‘must’ entre las influencers El forro polar diseñado y producido por la firma ha sido otro de los grandes protagonistas de la experiencia. Esta prenda, elaborado a partir de tejido de borreguito y con detalles en tonos flúor, fue la más utilizada por las influencers durante la experiencia. El éxito ha sido tal que a las pocas horas de la experiencia se agotaron las existencias y, desde hace unos días, vuelve a estar disponible en Inda Jaus, la plataforma de e-commerce de Barceló. “Nevalia es la mayor liada apreski de Ron Barceló. Ha sido una experiencia propia de marca entre invitados, influencers y celebrities han disfrutado como siempre del auténtico espíritu Vive Ahora. Esta vez gracias a una combinación de amigos, música, esquí y por primera vez un gran evento de música en directo de Barceló en plena montaña”, ha indicado Tatiana Areces, Marketing Manager de Ron Barceló. “Sin duda el gran éxito de Nevalia para nosotros es consolidarnos como la experiencia de referencia en la nieve para el target joven gracias a Ron Barceló”, ha concluido.

Madrid – 1 ENERO 2022 La edición número 22 del festival, que reconoce la labor de agencias de comunicación y eventos de todo el mundo, ha contado con la participación de agencias y proyectos de 15 nacionalidades diferentes entre las que ha destacado ACCIONA Ingeniería Cultural, liderando los proyectos de Ron Barceló.   El Festival Internacional de Marketing, Nuevas Técnicas de Comunicación, Innovación y Eventos (FIP Festival) ha reconocido a Ron Barceló con 1 Gran Prix y 3 Oros por la campaña “Vive ahora Verano” de Ron Barceló. Premios campaña Vive Ahora Verano de Ron Barceló y ACCIONA Ingeniería Cultural Vive Ahora Verano Ron Barceló Gran Prix “Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas” Oro “Prueba de Producto” Oro “Influencers” Plata “Acciones De Prensa y RRPP”   FIP Festival El FIP es un festival internacional de marketing, nuevas técnicas de comunicación, innovación y eventos. Se divide en 20 segmentos de técnicas y herramientas y posee un total de 86 categorías. Este año el FIP Festival ha experimentado un importante crecimiento en las inscripciones de casi el 60% respecto a la edición de 2020. Este año han participado agencias y proyectos de 15 países diferentes. Con sede en Buenos Aires (Argentina), ha contado con un jurado plurinacional formado por expertos del sector del marketing y la comunicación.

La Rioja – 20 DIC 2021 El grupo riojano se alinea en la defensa de los beneficios del consumo de vino sobre la salud desde la evidencia científica.   La empresa familiar de La Rioja, Marqués de Vargas refuerza su labor en la defensa del consumo moderado de vino como parte de una alimentación sana y equilibrada, incorporándose al patronato de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición – FIVIN. La compañía reafirma con esta incorporación al patronato de FIVIN, la importancia que desde Marqués de Vargas se le otorga a la comunicación de los beneficios del consumo de vino en la salud desde el rigor científico. Así como fomentar un consumo responsable y apostar por la educación, como uno de los pilares claves para llegar al consumidor.  La adhesión al patronato de FIVIN por parte de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas es muy importante para el sector, ya que la defensa del vino es parte fundamental de nuestra cultura y de nuestra alimentación. En la actualidad la Fundación es la única entidad, en España, que puede defender, posicionar y divulgar el vino como alimento. Para Pelayo de la Mata, Marqués de Vargas y Presidente del grupo vinícola, “la labor de FIVIN en la divulgación de la cultura del vino es fundamental, especialmente en estos tiempos en los que las fake news y la multiplicidad de fuentes de información, deben estar contrastadas bajo la evidencia científica. FIVIN es la institución, dentro del sector, capaz de salvaguardar la veracidad de la información sobre el mundo del vino y aportar el rigor científico necesario a una industria clave para la promoción de la Marca España”. En Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas trabajan para conseguir vinos que expresen la tipicidad de cada una de las Denominaciones de Origen en las que están presentes (Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas) y que, a su vez, reflejen las características únicas de cada una de las parcelas de las que provienen. Actualmente, sus vinos están presentes en más de 50 países en los cinco continentes y han sido distinguidos con las máximas calificaciones otorgadas por las guías e instituciones más importantes de España e internacionales.  Actualmente, España se encuentra a la cabeza en investigación científica sobre el sector del vino, según un análisis realizado por la propia Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN). De entre las 48.225 investigaciones sobre vino realizadas a nivel mundial entre 2000 y 2020, casi un 10% (3.376 publicaciones) hacen referencia a temas relacionados con vino y salud y un 22,7% de estas pertenecen a publicaciones españolas. FIVIN aconseja que, aunque numerosos estudios han demostrado los beneficios para la salud del consumo moderado de vino, la mayoría de los investigadores advierten que ello no es suficiente motivo para que alguien que no bebe comience a hacerlo por motivos de salud. Cualquier estudio sobre el vino y la salud no reemplaza el consejo médico de un profesional. Las personas, independientemente de si padecen cualquier enfermedad, deben consultar con su médico antes de tomar decisiones sobre el consumo por su salud.

Madrid – 15 DIC 2021 ¿Aún sin regalo para el amigo invisible? Esta botella será el acierto seguro para los indecisos o despistados. Con un diseño de lo más navideño, la botella tiene un PVP de 18,95€ y está disponible en la plataforma de e-commerce Barceló Inda Jaus. Las navidades son sinónimo de villancicos, luces, turrón, fiesta y ¡regalos, muchos regalos! Desde Papá Noel, pasando por los Reyes Magos y hasta el amigo invisible no es de extrañar que las ideas se agoten. Para esos indecisos o despistados que aún no han pensado qué regalar estas navidades, Ron Barceló ha lanzado su botella personalizable, con el objetivo de convertirse en el regalo más top de amigo invisible esta temporada. Además de su diseño especial Navidad, la botella de Barceló Añejo permitirá, por primera vez, añadir su nombre (o el de quien desee) en su icónica etiqueta y un mensaje navideño. Barceló es ahora un ron personalizable. Estas fiestas de Navidad llevan tu nombre En estos días lo más habitual es organizar con tu gente el famoso ‘amigo invisible’ y la botella personalizable de Ron Barceló se presenta como la mejor opción para no gastar una millonada, tener un detalle original con las personas que quieres y, de paso, disfrutarlo juntos. ¿Y qué mejor que un regalo hecho a medida y por menos de 20€? La personalización de la botella de Ron Barceló era una de las peticiones más habituales de la comunidad Barcelover. Esta Navidad, la marca demuestra una vez más su escucha continua a la comunidad y lanza, a través de su plataforma de e-commerce Barceló Inda Jaus, la edición personalizable de su botella, que ya está disponible por un PVP de 18.95€ más gastos de envío. Barceló Inda Jaus es el lugar en el que adquirir a golpe de click diferentes productos y experiencias con las que trasladar el espíritu “Vive Ahora” a los hogares.  Ron Barceló se viste para la ocasión: un diseño especial Navidad La icónica etiqueta de la botella de Barceló Añejo se puede personalizar con el nombre deseado y un mensaje navideño. Si lo que buscas es sorprender estas Navidades, con esta idea no pasarás desapercibido y todos desearán que hubieras sido su amigo invisible. La botella personalizable de Ron Barceló llega además con un diseño especial Navidad. Para celebrar la llegada de las fiestas, la marca ha preparado una edición limitada de su producto estrella, con un diseño de tonos rojos y verde al más puro estilo navideño. ¿Qué más necesitas? Los brindis de esta Navidad, mejor con Ron Barceló.

Madrid – 3 DIC 2021 Teresa Martín de la Mata ha sido la encargada de recoger el galardón que reconoce el proyecto de sostenibilidad de la marca, RB360º. Las prácticas socialmente responsables de la compañía convierten a Barceló en un referente dentro de su sector. Además de a Ron Barceló, los Premios Magazine Lifestyle han sido entregados a referentes como Carolina Herrera o Carme Ruscalleda.    La Vanguardia ha otorgado el galardón “Mejor Producción Ecológica” a Ron Barceló en el marco de los Premios Magazine Lifestyle, un reconocimiento a la labor desempeñada durante tantos años por la compañía para conseguir un desarrollo sostenible de su actividad a través del proyecto RB360º y cuya cara visible es hoy Barceló Organic.  Teresa Martín de la Mata, presidenta de Grupo Varma, ha sido la encargada de recoger el premio en la gala celebrada este jueves 2 de diciembre en el Hotel Majestic de Barcelona. El prestigioso diario, perteneciente al Grupo Godó, ha querido poner en valor con la concesión de este galardón el trabajo que Ron Barceló ha venido desarrollando a lo largo de los años en materia de sostenibilidad, materializado e implementado a través de su proyecto RB360º.  La marca de ron dominicano cuenta con un ambicioso proyecto de sostenibilidad que arrancó en 2016 y cuyos logros lo han llevado a convertirse en el primer ron del mundo Certificado Carbono Neutral & ISO14067 con licencia Bilan Carbone®. Y es que las prácticas socialmente responsables, fijadas en 2016 por la compañía, convierten a Barceló en un referente dentro de su sector. “Estamos profundamente agradecidos a Magazine Lifestyle de La Vanguardia por darnos el premio a la mejor producción ecológica y por apoyar proyectos que promueven una industria más responsable y respetuosa con el medio ambiente. Podemos decir con mucho orgullo que, Ron Barceló Organic es el primer ron dominicano 100% orgánico del mundo”, ha indicado Teresa Martín de la Mata al recibir el galardón.  “Este premio nos motiva a seguir trabajando en este camino de respeto y cuidado hacia el planeta y hacia la sociedad”, ha resaltado. El jurado de los Premios Magazine Lifestyle ha elegido a “13 referentes que construyen los contornos de una sociedad que ambiciona el movimiento, la belleza y que respeta los valores humanistas, además de ser cómplices en la sostenibilidad de nuestro planeta”. Además de Ron Barceló, entre los premiados también se encontraban la diseñadora Carolina Herrera, la chef Carme Ruscalleda, la modelo Inés Sastre o la exministra Cristina Garmendia. Barceló Organic, la materialización de RB360º  Desde que Ron Barceló se adhirió de manera voluntaria en 2016 al procedimiento de Carbono Neutral, la firma comenzó a implementar el proyecto RB360º, un código de sostenibilidad propio en el que se reúnen todas las políticas y procedimientos para el desarrollo de una actividad empresarial en total respeto con el medio ambiente y la comunidad. Este plan está basado en cuatro indicadores clave –Campo, Agua, Aire, Campo y Territorio-, y está alineado con 4 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.  El resultado de este plan estratégico es el producto que la firma ha lanzado recientemente en España, Barceló Organic, el primer ron dominicano 100% sostenible. En los campos de este nuevo ron orgánico, la caña de azúcar crece de forma natural y salvaje sin nada que intervenga en su desarrollo, siendo la propia lluvia la que riega el campo. Durante su proceso de destilación se emplea un 100% de energía térmica renovable y un 83% de energía eléctrica. Además, Organic cuenta con un packaging ecofriendly -un estuche y etiqueta elaborados a partir de bagazo- y su envase de vidrio, al igual que el del resto de referencias de Barceló, son 100% reciclables.

Madrid – 2 DIC 2021 En la final, los diferentes jurados y evaluadores han puesto en valor su perfil técnico y habilidades en el arte de la sumillería. El ganador recibirá una formación exclusiva en varias bodegas de gran prestigio de España, Francia y Portugal. Con la colaboración de The Wine Studio, Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas impulsa la figura del sumiller y consolida a través de este certamen su apoyo incondicional a la hostelería.  Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas selecciona a Aitor Maiztegui como ganador de la primera edición del ‘Premio Sumiller Revelación Marqués de Vargas powered by The Wine Studio’. Con la colaboración de The Wine Studio, la academia referente en formación especializada en vinos en nuestro país y la única acreditada para impartir todos los niveles del Wine & Spirit Education Trust (WSET), este galardón reconoce el talento joven en el ámbito de la sumillería y persigue impulsar la figura del sumiller en la hostelería, apoyando la formación continua de una nueva generación de profesionales.  En la final, celebrada hoy en el Hotel Rosewood Villa Magna de Madrid, el sumiller Aitor Maiztegui –vinculado a Azurmendi, tres estrellas Michelin– ha mostrado un alto nivel técnico y las mejores cualidades y habilidades para el ejercicio de la profesión de sumiller.  Así, en esta última fase de este certamen, un jurado integrado por sumilleres independientes, reconocidos profesionales del sector, miembros de The Wine Studio y representantes del grupo vinícola ha valorado a los 3 candidatos en dos pruebas y ha determinado que Aitor Maiztegui reúne una cualificación técnica superior. El ganador recibirá un programa de formación en reconocidas bodegas de prestigio internacional como son la Maison Bollinger y la Maison Ayala en Champagne, Graham’s Port, así como las tres bodegas que forman Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas en las denominaciones de Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas.  “Desde Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas destacamos el alto nivel de los candidatos que se han presentado al ‘Premio Sumiller Revelación’, y donde se ha analizado a profesionales jóvenes con pasión por el mundo del vino, talento y conocimiento. Ha sido un orgullo organizar la primera edición de un galardón en el que mostramos nuestro apoyo a la hostelería y con el programa formativo, reconocemos el talento joven, la relevancia del sumiller en el sector y la proyección y divulgación del vino en manos de profesionales”, destaca Pelayo de la Mata, Presidente de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas.  La gran final: dos fases, dos jurados En concreto, Aitor Maiztegui ha defendido su candidatura ante un doble jurado, afrontando dos pruebas diferenciadas para la demostración de sus excelentes competencias. En primer lugar, ha defendido una propuesta de carta de vinos ante el jurado de honor. Su propuesta maridaba a la perfección con una carta ficticia, elaborada a partir de las propuestas gastronómicas del restaurante madrileño Yugo The Bunker (1 estrella Michelín) y del legendario KAIA-KAIPE de Getaria.  En una segunda fase, Aitor Maiztegui ha exhibido sus habilidades para el servicio y la atención al comensal, asesorando en su elección de maridaje ante el denominado ‘Jurado de los Comensales’ una mesa de sumilleres profesionales. En aras de afianzar la independencia del premio, la valoración final de los candidatos se ha realizado en base a un sistema de evaluación que contempla la intervención de miembros externos al grupo vinícola, cuyas valoraciones ponderan un 60% en la puntuación total sobre que aquellas de los miembros asociados a la misma.  El ‘Jurado de Honor’ ha sido el encargado de hacer una valoración de las exposiciones de los candidatos durante la primera prueba, la más teórica. Formado por D. Pelayo de la Mata, XI Marqués de Vargas y Presidente de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas; Teresa Martín de la Mata, Presidenta del Grupo Varma; Jordi Viñals, Director General Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas; Elisa Errea, Fundadora y Directora de The Wine Studio y Custodio López Zamarra –legendario sumiller de Zalacaín durante más de 40 años– y que es también el padrino de esta primera edición del Premio. Todos los miembros poseen amplia experiencia en el mundo del vino y su comercialización. De izquierda a derecha: Custodio López Zamarra, Javier Fernández Piera, Cristina de la Calle, D. Pelayo de la Mata, Elisa Errea, Aitor Maiztegui, Teresa Martín de la Mata y Jordi Viñals.   El ‘Jurado de los Comensales’ han sido los responsables de evaluar la segunda prueba de la gran final. La más práctica. Repite Custodio López Zamarra junto a la también sumiller, Cristina de la Calle, y completan la mesa Omar Bravo, sumiller y Wine Education Manager en Varma y Javier Fernández Piera, comunicador especializado en vinos y tutor en The Wine Studio.  Promesas de la alta sumillería Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas así como The Wine Studio coinciden en el gran nivel profesional de los finalistas de la primera edición. Perfiles vinculados a proyectos gastronómicos de referencia y menores de 40 años que han acreditado haber superado el nivel 3 de Wine & Spirit Education Trust (WSET) cursado en The Wine Studio.  El más veterano, Aitor Maiztegui –con tan solo 32 años–, es el actual jefe de Sumilleres del restaurante Azurmendi– tres estrellas Michelin– en Bilbao, dirigido por Eneko Atxa. Desde sus comienzos en el mundo del vino, en la tienda de referencia Lavinia hasta su actual posición en uno de los restaurantes más prestigiosos, Maiztegui ha formado parte del equipo de Santceloni y Kabuki, formándose en el Basque Culinary Center y en la Cámara de Comercio de Madrid. Además, es miembro del comité de cata de la Guía Melendo del Champagne.  Por su parte, Iván Sánchez Fernández (1996) está vinculado a la sumillería del restaurante riojano Venta Moncalvillo –una estrella Michelin. Junto a Carlos Echapresto– premio nacional de gastronomía 2016 Mejor Sumiller-, gestiona la carta de vinos de 1.500 referencias que en 2020 fue nombrada Mejor Carta de Vinos de España por el jurado del International Wine Challenge. Actualmente … Leer más

Madrid – 11 NOV 2021 Los finalistas son Aitor Maiztegui, jefe Sumilleres de Azurmendi -tres estrellas Michelin-; Iván Sánchez Fernández, de Venta Moncalvillo -estrella Michelin- y Alejandro Escáriz, al frente de la dirección gastronómica en el restaurante Media Ración, en el Hotel & Spa URSO 5*.  En la final del Certamen tendrá lugar el 2 de diciembre en Madrid y los candidatos defenderán su proyecto para alzarse con el premio. El ganador recibirá una formación exclusiva en varias de las bodegas de España, Francia y Portugal. Con la colaboración de The Wine Studio, las Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas impulsa la figura del sumiller y consolidan su apoyo incondicional a la hostelería. Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas reconocerá al ganador de la primera edición del ‘Premio SumillerRevelación Marqués de Vargas powered by The Wine Studio’ el próximo 2 de diciembre. Jóvenes sumilleres de gran talento que forman parte de proyectos gastronómicos de referencia como Aitor Maiztegui, jefe Sumilleres de Azurmendi, reconocido con tres estrellas Michelin; Iván Sánchez Fernández, de Venta Moncalvillo, avalado con estrella Michelin y Alejandro Escáriz, al frente de Media Ración, en el madrileño Hotel & Spa URSO 5*. El certamen nace para reconocer a los sumilleres profesionales, menores de 40 años, que han acreditado haber superado el nivel 3 de Wine & Spirit Education Trust (WSET) cursado en The Wine Studio. En total, en esta primera edición se han recibido más de una veintena de candidaturas de un gran nivel técnico y profesional. Un jurado de referencia El jurado de la final está integrado por Pelayo de la Mata, XI Marqués de Vargas y Presidente de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas; Teresa Martín de la Mata, Presidenta Grupo Varma; Jordi Viñals, Director General Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas; Elisa Errea, Fundadora y Directora de The Wine Studio y Custodio López Zamarra, legendario sumiller de Zalacaín durante más de 40 años. A lo largo de las distintas fases de el certamen los candidatos han superado con las pruebas donde han sido valorados en diferentes aspectos, incluyendo su perfil técnico, la trayectoria, apuesta por su formación y potencial en el campo de la sumillería. Así, los tres finalistas,se enfrentarán a la última fase que tendrá lugar el 2 de diciembre en Madrid, la prueba más exigente del proceso. Durante esta jornada, defenderán ante el jurado su proyecto y demostrarán sus mejores habilidades para el ejercicio de la profesión de sumiller. “Desde Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas destacamos el alto nivel de los candidatos presentados a la primera edición ‘Premio Sumiller Revelación’. Jóvenes con talento, con amplio conocimiento y pasión por el mundo del vino. La final que celebraremos en Madrid será un día muy completo y lleno de emociones, desde el jurado esperamos ver la mejor faceta profesional de cada candidato para nombrar al próximo Sumiller Revelación”, destaca Pelayo de la Mata, Presidente de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas. Las promesas de la alta sumillería Los finalistas presentarán sus propuestas ante el jurado y en la ronda final tendrán que asesorar a una mesa de varios comensales en cuanto a su elección de maridajes. El más veterano, Aitor Maiztegui –con tan solo 32 años–, es el actual jefe de Sumilleres del restaurante Azurmendi en Bilbao, dirigido por Eneko Atxa. Desde sus comienzos en el mundo del vino, en la tienda de referencia Lavinia hasta su actual posición en uno de los restaurantes más prestigiosos, Maiztegui ha formado parte del equipo de Santceloni y Kabuki, formándose en el Basque Culinary Center y en la Cámara de Comercio de Madrid. Además, es miembro del comité de cata de la Guía Melendo del Champagne. Por su parte, Iván Sánchez Fernández (1996) está vinculado a la sumillería del restaurante riojano Venta Moncalvillo. Junto a Carlos Echapresto, gestiona la carta de vinos de 1.500 referencias que en 2020 fue nombrada Mejor Carta de Vinos de España por el jurado del International Wine Challenge. Actualmente es el Campeón Nacional del concurso internacional de IX Copa Jerez y representará a España en la Final Internacional de 2021. El joven sumiller forma parte de la Junta Directiva de la Asociación de Sumilleres de La Rioja y es miembro del jurado de Atlantic Vinos 2021. Alejandro Escáriz (1993) dirige y supervisa la sumillería del restaurante Media Ración, la versión más contemporánea del bistrot madrileño Cuenllas que abrió en 1939, que se encuentra ubicado en el hotel & spa URSO 5*, en Madrid. Avalado con la certificación de la Court of Master Sommeliers, Alejandro se ha formado en Mugaritz, Abac y Kabuki Wellington. Además, ha obtenido el WSET 3 en Sake, el Master Sake Sommelier y el International Kikisake-shi. Formación exclusiva en las bodegas más prestigiosas de España, Francia y Portugal Con la colaboración de The Wine Studio –la academia referente en formación especializada en nuestro país y acreditada para impartir cursos de Wine & Spirit Education Trust (WSET)-, este certamen persigue impulsar la figura del sumiller en la hostelería y mentorizar a una nueva generación de profesionales. El ganador disfrutará de un exclusivo viaje formativo a las bodegas de Marqués de Vargas (D.O.Ca. Rioja), Conde de San Cristóbal (D.O. Ribera del Duero) y Pazo de San Mauro (D.O. Rías Baixas) para profundizar en diferentes áreas como el trabajo de tonelería, la importancia de combinar variedades de uva y descubrir algunas de las prácticas ejemplares en el cultivo de la vid. Además, se visitarán otras bodegas internacionales como Bollinger y Ayala en Champagne (A.O.C. Champagne) y Graham’s, (D.O.C. Porto)– para conocer algunos de los secretos mejor guardados de estas prestigiosas casas.

Madrid- 8 SEP 2021 Con la colaboración de The Wine Studio, las bodegas premian el talento joven, impulsan la figura del sumiller y consolidan su apoyo incondicional a la hostelería.   La convocatoria de la primera edición de estos premios está abierta hasta el próximo 25 de septiembre y podrán presentarse sumilleres menores de 40 años que acrediten el nivel 3 de Wine & Spirit Education Trust cursado en The Wine Studio. El ganador recibirá una formación exclusiva en algunas de las bodegas más prestigiosas de España, Francia y Portugal.     Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas reconocen el talento joven en el ámbito de la sumillería con la creación del ‘Premio Sumiller Revelación Marqués de Vargas powered by The Wine Studio ’. Con la colaboración de The Wine Studio la academia referente en formación especializada en nuestro país y la única acreditada para impartir cursos de Wine & Spirit Education Trust (WSET), The Wine Studio, este reconocimiento persigue impulsar la figura del sumiller en la hostelería y mentorizar a una nueva generación de profesionales. Los sumilleres menores de 40 años que acrediten haber superado el nivel 3 de Wine & Spirit Education Trust (WSET) cursado en The Wine Studio, podrán presentar su candidatura hasta el 25 de septiembre a través de la web premiomarquesdevargas.com. Un jurado integrado por el equipo directivo de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, profesionales de The Wine Studio y reconocidos sumilleres analizarán el perfil de los candidatos a lo largo de diferentes fases, su trayectoria y su potencial en el campo de la sumillería. El ganador de la primera edición disfrutará de un exclusivo viaje formativo a las bodegas de Marqués de Vargas (D.O.Ca. Rioja), Conde de San Cristóbal (D.O. Ribera del Duero) y Pazo de San Mauro (D.O. Rías Baixas) para profundizar en diferentes áreas como el trabajo de tonelería, la importancia de combinar variedades de uva y descubrir algunas de las prácticas ejemplares en el cultivo de la vid. Además, se visitarán otras bodegas internacionales como Bollinger y Ayala en Champagne (A.O.C. Champagne) y Graham’s, (D.O.C. Porto)– para conocer algunos de los secretos mejor guardados de estas prestigiosas casas.  “Desde Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas es un orgullo presentar la primera edición del ‘Premio Sumiller Revelación’ junto con una academia referente en nuestro país como The Wine Studio. Con esta iniciativa, queremos mostrar una vez más nuestro apoyo a la hostelería y, con este galardón y programa formativo, reconocemos el talento joven, la relevancia del sumiller en el sector y la proyección y divulgación del vino en manos de profesionales”, destaca Pelayo de la Mata, Presidente de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas. I Edición ‘Premio Sumiller Revelación Marqués de Vargas powered by The Wine StudioThe Wine Studio ’ premiomarquesdevargas.com

Madrid- 7 OCT 2021 Todas las referencias de la marca cuentan con procesos de elaboración comprometidos con el medio ambiente. Las prácticas socialmente responsables, fijadas en 2016 por la compañía en un ambicioso plan de sostenibilidad, convierten a Barceló en un referente dentro de su sector. Estas medidas han conseguido que Ron Barceló haya dejado de emitir 31.600 toneladas de CO2 a la atmósfera anualmente.  Ron Barceló han hecho se convirtió en 2019 en el primer ron del mundo en obtener el Certificado Carbono Neutral & ISO14067 con licencia Bilan Carbone® Como consecuencia de este compromiso con el medio ambiente la firma lanza en España Barceló Organic, el primer ron dominicano 100% orgánico.   La marca de ron dominicano Barceló presenta en España RB360º, su ambicioso proyecto de sostenibilidad que arrancó en 2016 y cuyos logros lo han llevado a convertirse en el primer ron del mundo Certificado Carbono Neutral & ISO14067 con licencia Bilan Carbone®. El resultado de este plan estratégico de compromiso con entorno es un nuevo producto que la firma presenta ahora en España bajo el nombre de Barceló Organic, y que se convierte el primer ron dominicano 100% orgánico del mundo. En 2016, Ron Barceló se adhirió de manera voluntaria al procedimiento de Carbono Neutral, por el que las compañías cuantifican, reducen y compensan sus emisiones contaminantes. En ese momento, lo que comenzó como una iniciativa aislada, se transformó en el proyecto RB360º, un código de sostenibilidad propio de Ron Barceló en el que se reúnen todas las políticas y procedimientos para el desarrollo de una actividad empresarial en total respeto con el medio ambiente y la comunidad. Un plan estratégico que Ron Barceló adoptó de manera voluntaria con una visión a largo plazo y que se extiende a todas de las referencias de su portafolio. RB360º está basado en cuatro indicadores clave –Campo, Agua, Aire, Campo y Territorio-, y está alineado con 4 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas: El indicador Campo, relacionado con la gestión de las actividades agrónomas de la empresa y su impacto en el manejo del suelo, su erosión y su fertilidad. El indicador Agua, que evalúa cómo se impacta el recurso hídrico, tanto en la actividad en el campo como en los procesos de producción del ron. El indicador Territorio, que limitan la huella en el lugar en el que la organización opera, tomando en cuenta las repercusiones ambientales, sociales y económicas de la actividad empresarial sobre el paisaje y la comunidad local. El indicador Aire, que busca el cuidado de este recurso a través de la gestión de las emisiones de gases contaminantes, principalmente de gases de efecto invernadero provenientes del ciclo de vida de productos y la organización, con el fin de reducirlas y neutralizarlas.   Energía limpia para producir y envases 100% reciclables Tras cuantificar sus emisiones, Ron Barceló abordó la reducción de estas consiguiendo que, a día de hoy, el 100% de la energía térmica y el 83% de la electricidad total requerida para producir un litro de ron anhidro sea verde y renovable, y que los vidrios que contienen el producto sean 100% reciclables. La apuesta por energías verdes -como la biomasa- se han traducido, a su vez, en un descenso del 21% del uso de diésel en la planta de Ron Barceló desde 2018, y el incremento en un 9% del uso de energía fotovoltaica en sus sistemas productivos. Estas prácticas sostenibles, han conseguido que Ron Barceló haya dejado de emitir 31.600 toneladas de CO2 a la atmósfera anualmente. Por el contrario, aquellas emisiones que no pueden ser reducidas o eliminadas por el desarrollo normal del negocio son compensadas. Así, la marca compensa anualmente el 100% de las emisiones que no puede suprimir de manera directa, mediante la puesta en marcha de proyectos en diferentes países relacionados con la conservación del medioambiente y la promoción del uso de energías renovables.   Barceló, el primer ron Carbono Neutral del mundo Las medidas sostenibles de Ron Barceló han hecho que la firma se convirtiera en 2019 en el primer ron del mundo en obtener el Certificado Carbono Neutral & ISO14067 con licencia Bilan Carbone®, otorgado por la SGS. RB360º es un proyecto integral que implica a todos sus productos y con una clara visión de futuro. “Estamos ya trabajando en incrementar el abastecimiento eléctrico a partir de energía renovable, que actualmente se sitúa en el 83%, hasta llevarlo al 100% en nuestras plantas de elaboración. Igualmente estamos estudiando estrategias de disminución del uso de fertilizantes minerales a través de un fertilizante natural. Nuestro objetivo es reducir como mínimo un 20% nuestras emisiones controladas para el 2030 con respecto a 2015, año base de cuantificación de las emisiones, cumpliendo así con la agenda 2030”, explica Vinicio Subero, director Global de Negocio de Ron Barceló.   Proyecto verificado en el sector de la sostenibilidad El ambicioso proyecto de sostenibilidad de la marca de ron dominicana se ha puesto en conocimiento de perfiles muy importantes del sector de la sostenibilidad y RSC. Un ejemplo es Alex Dakov, CEO de Agua NEA y Green Motive y especialista en sostenibilidad. Según Alex: “Ron Barceló es un claro ejemplo de compañía que plasma su código de sostenibilidad con transparencia y datos reales. Desde que leí y estudié en profundidad RB360º, me quedé fascinado de todas las medidas que llevan adoptando desde hace años y cómo pivotan en sus cuatro indicadores de Agua, Aire, Campo y Territorio. Sin duda, es una estrategia de sostenibilidad 100% de 360º.”   Barceló Organic, la materialización de RB360º El resultado de este plan estratégico es el producto que la firma lanza en España, Barceló Organic, el primer ron dominicano 100% sostenible. En los campos de este nuevo ron orgánico, la caña de azúcar crece de forma natural y salvaje sin nada que intervenga en su desarrollo, siendo la propia lluvia la que riega el campo. Para Ana Suárez, Brand Ambassador de Ron Barceló España “una de las fortalezas de este nuevo producto es el cultivo … Leer más